Qui è l’elevata competenza e professionalità dello staff a fare la differenza. In Luis Mas, infatti, l’esperienza pluriennale di Ivankina, sia nei confini che a livello internazionale, si fonde con lo spirito giovane e proiettato all’innovazione dei figli Fabio e Ciro Barbella.
L’amore per l’arte e per i viaggi plasmano i gusti del team che rende ogni servizio un momento non solo per il palato ma anche per la vista, proponendo menù dal giusto equilibrio e non contaminato dalle tendenze che snaturano la tradizione campana, ma allo stesso tempo composizioni con un approccio sobrio e contemporaneo.